SEA LA LUZ...

Un día como hoy hace ya 6 meses, con mi esposa tomamos una de las decisiones más trascendentales de nuestras vidas. Por eso hoy, quiero dedicarle este poema. No lo leas rápido, ni solo una vez, porque cada palabra y frase son realmente ciertas y significativas para mi. A LA MUJER QUE AMO Flor en un millón Corazón de mi corazón, alma limpia, regalo de mi Dios. Niña preciosa a los ojos del Padre. Al nacer, su gracia en ti derramo de valores y virtudes te bendijo con templanza y pureza forjo tu corazón. Compañera leal en mis batallas cual fiero hidalgo defiendes mi pendón. Dulcísimo bálsamo que suaviza mis derrotas viento que me impulsa a no desistir. Estandarte orgulloso que izado y hondeando en todo lo alto le muestras al mundo las victorias de tu campeón. Heredera de mis tesoros conquistados Ama de mi alma La dueña de las llaves de mi corazón. Médico pacientísimo en mis convalecencias en lo prospero y adverso esposa incondicional. Roció que refr

Definitivamente las ciudades más hermosas que conozco se encuentra en las cercanías de un lago o un rio. El espectáculo que brinda una lugar como esos, es especial... a toda hora del día. El Lago de Ilopango, cuyo nombre deriva del náhuat Xilopango , que significa “ lugar de la diosa del maíz ”, es el lago natural más grande de El Salvador, su origen es obviamente volcánico y tiene unas vistas maravillosas por donde se le mire. El día que tomé las fotos de abajo, estaba haciendo bastante viento, característico del lugar, por eso es un sitio propio para la navegación en embarcaciones de vela. Un dato curiosísimo de este lago es que en 2004 Mattew Hatfield Knight , hijo mayor del dueño del consorcio internacional de zapatos deportivos NIKE , murió ahogado mientras practicaba buceo. Que las disfruten:                Esta ultima imagen es la más especial de todas, porque para tomarla, tuve que caminar por un “mini-muelle” de cemento que estaba lleno de moho, y por lo tanto muy re

1926 En la historia del mundo fue un año de acontecimientos importantes: Ene 2 en España se emiten por primera vez por radio diarios hablados, llamados La palabra. Ene 27 El científico escocés John Logie Baird presenta ante la Royal Institution un aparato llamado televisión , capaz de transmitir imágenes a distancia por la acción de los rayos catódicos. Feb 19 subastado en Nueva York, en 106.000 dólares, un ejemplar de la Biblia de Gutenberg, el primer libro impreso. Sep 25 Henry Ford anuncia la semana laboral de cinco días por semana, ocho horas por día. Y nacieron varios personajes famosos: Ene 29 Abdus Salam, físico pakistaní, Premio Nobel de Física en 1979. Abr 9 Hugh Hefner, fundador y dueño de Playboy. Jun 1 Marilyn Monroe, actriz estadounidense. Jul 4 Alfredo Di Stéfano, futbolista argentino. Ago 13 Fidel Castro, presidente cubano.   ...pero lo más importante para mi existencia es que en ese año, es decir hace ya 86 Eneros, nació mi abuelo quien se convirtió en un

Desde que soy un infante he sido fanático del futbol americano, mis primeros partidos los disfrute por la televisión cuando con mi hermano logramos “piratear” la señal de la antena parabólica del vecino... allá por mediados de los 80´s. Hace muuuuuucho tiempo... yo se. No me pregunten que canal era, porque hasta ahí no llegan mis recuerdos! Pero desde entonces me he vuelto “atípicamente” adicto a ese deporte. Y digo atípicamente porque ya saben que aquí en El Salvador no son muchos los que entienden de futbol americano. La verdad es que, son contados con los dedos de las manos los amigos con quien logro mantener una conversación amena sobre la NFL (Liga de Futbol Americano, por sus siglas en inglés). Por supuesto que a mi esposa, a lo largo de todo el tiempo que nos conocemos “la he vuelto fanática” a ella también. Esto es todavía más curioso, porque es más raro encontrar a una “guanaca” que sepa de futbol americano!... a decir verdad ella es la única que conozco . Pues bien, unas

"Que rico es estar casado con una chef"... Desde el año pasado esa frase se hizo famosa entre mis amigos de facebook, y es que precisamente a mi esposa le encanta cocinar y cuando le entra la inspiración (porque cocinar es un arte ) le salen unos platillos exquisitos, no solo para el paladar sino también para el ojo. Eso me hizo comenzar a tomarle fotos a los suculentos manjares y a la vez crear un album en facebook que lleva como titulo la famosa frase de esta entrada. Siendo así, para este año se me ha ocurrido la idea de que, aparte de publicar las fotos solamente en facebook, también las voy a colocar en mi blog, debido sobretodo, a que este espacio lo ven muchas personas en otros paises que de seguro no me tienen agregado en su lista de amigos de la red social. Además, aqui en el blog tengo la oportunidad de escribir con más detalle sobre los ingredientes de cada plato. Si mas preámbulo, aquí esta la primera foto del año: Filete de pescado frito ("boc